Morceaux de Pleurote Séché, montrant la texture et la qualité supérieure du produit.

Pleurote gris séché – cultivé en France

Name: Pleurote gris séché - cultivé en France
SKU: 436
Availability: InStock

€6.00 – €18.00

Pleurote gris (Pleurotus ostreatus)

Cultivé en France

Ayez toujours des champignons à portée de main en gardant un paquet de nos pleurotes séchés dans votre placard !

Savourez nos pleurotes séchés, idéaux pour rehausser vos plats de leur saveur boisée unique. Faciles à réhydrater, ils sont parfaits dans une multitude de recettes, des sautés aux risottos.

Nous cultivons ces pleurotes dans notre petite ferme en France, sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques. Nous les déshydratons rapidement après la récolte, à basse température, afin de préserver les propriétés bénéfiques des champignons et d’intensifier leur saveur.

10 g de champignons séchés correspondent environ à 100 g de champignons frais.

Poids

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Description
Informations complémentaires

Utilisation

Facile à utiliser, il suffit d’ajouter le liquide de votre choix (eau, vin, bière, bouillon) à température ambiante et d’attendre 30 minutes.

Une fois réhydratés, ils peuvent être égouttés et utilisés, dans de nombreux plats, de la même manière que nos champignons frais. En plus, vous avez le délicieux liquide de trempage pour ajouter du goût à votre plat !

Astuce : pour obtenir une texture plus douce, après le trempage initial, essayez de les faire mijoter dans leur liquide de trempage pendant 5 minutes, avant de les égoutter. Ces champignons sont parfaits dans un sauté ou pour un wok.

Conservation

Ils peuvent être conservés pendant au moins un an
Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, idéalement dans des bocaux en verre qui ferment hermétiquement