Pour une bonne infusion du soir : Cassez 3 à 5 g de reishi dans 1 l d’eau. Portez à ébullition, puis laissez mijoter doucement pendant 30 minutes à 2 heures. Plus le temps est long, plus l’infusion est forte. Egouttez et savourez une tasse avant d’aller vous coucher. Peut être consommé chaud ou froid.
La boisson obtenue est assez amère, en raison des triterpènes bénéfiques, mais l’expérimentation de différentes recettes améliorera le goût. Mon préféré est d’ajouter des tranches de gingembre frais pendant que le Reishi mijote, puis d’ajouter de la menthe fraîche et du miel à la fin.
Parfait en fin de journée pour vous aider à vous détendre avant de vous coucher ! L’infusion se conserve plusieurs jours dans votre réfrigérateur.