Pack découverte de pleurotes comprenant un sachet de poudre de pleurotes (50 g) et un sachet de pleurotes séchés (30 g).
Pleurotes séché cultivé en France
Poudre de pleurote cultivé en france

Pack découverte – pleurotes

€15.50

Pleurote gris (Pleurotus ostreatus)

Cultivé en France

Découvrez le goût et la polyvalence des pleurotes. Ce pack comprend un sachet de poudre de pleurotes (50 g) et un sachet de pleurotes séchés (30 g).

Nos pleurotes séchés regorgent de saveurs boisées et ajoutent une touche savoureuse unique à vos plats. Faciles à conserver et à réhydrater, ils sont parfaits pour une multitude de recettes, des sautés aux risottos.

Notre poudre de pleurote est une façon simple d’enrichir vos plats en profondeur. Ajoutez une ou deux cuillères à café à vos soupes, risottos, légumes, sauces et viandes pour remplacer les cubes de bouillon, réduisant ainsi votre consommation de sel. C’est tellement savoureux que vous ne pourrez plus vous en passer !

Nous cultivons ces pleurotes dans notre petite ferme en France, sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques. Nous les déshydratons rapidement après la récolte, à basse température, afin de préserver les propriétés bénéfiques des champignons et d’intensifier leur saveur.

10 g de poudre ou champignons séchés correspondent à environ 100 g de champignons frais.

Disponibilité : En stock

Conservation

Ils peuvent être conservés pendant au moins un an
Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, idéalement dans des bocaux en verre qui ferment hermétiquement

Poudre de pleurotes :

Ingrédients

100 % pleurote gris (Pleurotus ostreatus) séché en poudre, origine France
Peut contenir des traces de gluten

Utilisation

Ajoutez 1 à 2 cuillères à café à vos soupes, risottos, légumes, sauces et viandes pour obtenir une merveilleuse profondeur de goût.

Pleurote gris séché :

Ingrédients

100 % pleurote gris (Pleurotus ostreatus) séché, origine France
Peut contenir des traces de gluten

Utilisation

Facile à utiliser, il suffit d’ajouter le liquide de votre choix (eau, vin, bière, bouillon) à température ambiante et d’attendre 30 minutes.

Une fois réhydratés, ils peuvent être égouttés et utilisés, dans de nombreux plats, de la même manière que nos champignons frais. En plus, vous avez le délicieux liquide de trempage pour ajouter du goût à votre plat !

Astuce : pour obtenir une texture plus douce, après le trempage initial, essayez de les faire mijoter dans leur liquide de trempage pendant 5 minutes, avant de les égoutter. Ces champignons sont parfaits dans un sauté ou pour un wok.

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